Kilogramo 

Color: Verde brillante, uniforme, a veces con ligeras pecas blancas

Textura: Pulpa firme, crocante y muy jugosa

Sabor: Ácido y refrescante, con bajo contenido de azúcar

Aroma: Fresco y ligeramente cítrico

Temporada de cosecha: Media (finales de verano a otoño)

Uso ideal: Repostería, ensaladas, jugos, cocina salada y consumo fresco para quienes prefieren sabores ácidos